• Escabechado tradicional

  • Pollo, conejo

  • Perdiz, codorniz

  • C/ Libertad, 16 - El Tubo

  • Para tomar o en conserva

Tres generaciones escabechando

PRODUCTOS QUÉ HACEMOS

ESCABECHADO

¿Qué es?

El escabechado es un método tradicional para conservar alimentos en vinagre. Su elaboración consiste en la cocción de las piezas en un caldo de vinagre, aceite, laurel, ajo y pimienta en grano. Así, el escabeche se convierte en un estofado en vinagre aromatizado.

LA RECETA DE LAMARIBEL

En Lamaribel Escabechado rescatamos esta receta de siempre, logrando que sepa como nunca. Y en su tercera generación, nos ilusiona poder compartirla con todos vosotros, bien en nuestro gastrobar del Tubo o en conserva para llevar a casa.

En El Tubo de Zaragoza, en la calle Libertad nº 16 podrás encontrar nuestro gastrobar. En él se pueden degustar nuestras delicias del más típico conejo escabechado, o de pollo si no te hace gracia el conejo, con su laurel, su diente de ajo y su pimienta. Además servimos perdiz y codorniz, en este caso desmigadas en formato cucharilla.

Si lo que quieres es disfrutar de un buen aperitivo en tu casa, quedar bien con las amistades o hacer un regalo gourmet, todos nuestros escabechados están disponibles en conserva, y los puedes adquirir en nuestro local, por teléfono o por email. Recuerda mirar nuestros packs, incluyen vinos cuidadosamente seleccionados.

PRODUCTOS PREPARADOS

PRODUCTOS PREPARADOS

Adquiérelos por teléfono, email o en nuestro local

PACKS

Te interesa saber...

Que la carne blanca ofrece numerosos beneficios para tu salud. Tiene propiedades antioxidantes que previenen males como, por ejemplo, enfermedades cardiovasculares; tienen un alto contenido en proteínas, lo que ayuda a la regeneración de tejidos; tienen alto contenido en vitaminas B1, B12, hierro… y muchas otras propiedades que podrás ver en las fichas de nuestros productos. Echa un ojo a estos enlaces también para estar bien al día:

NUESTRA TAPA

Hacemos sólo una cosa, y la hacemos bien

Hemos tenido las mejores maestras, nuestra abuela Carmen y nuestra madre Maribel, por eso sabemos que estos escabechados son difíciles de superar. Pollo, conejo, perdiz y codorniz servidos con la esencia de lo de siempre, en un contexto como el de ahora, acompañados de los vinos y cervezas que son orgullo de Aragón.

EL EQUIPO

Ponemos todo el cariño en lo que hacemos

AL TANTO

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