Esta receta tradicional es utilizada en LaMaribel Escabechados para conservar alimentos en vinagre. Por lo que, este escabechado auténtico consiste en la cocción de las piezas en un caldo de vinagre, aceite, laurel, ajo y pimienta en grano. De este modo, el escabeche se convierte en un estofado en vinagre aromatizado.
Hemos rescatado la receta tradicional de siempre para que sepa como nunca en LaMaribel Escabechados. Por lo que en esta tercera generación, nos ilusiona poder compartirla con todos vosotros, bien en nuestro gastrobar del Tubo o en conserva para llevar a casa.
En El Tubo de Zaragoza, en la calle Libertad nº 16 podrás encontrar nuestro gastrobar, LaMaribel escabechados. Por lo que aquí podrás degustar nuestras delicias del más típico conejo o pollo escabechado, con su laurel, su diente de ajo y su pimienta. Además presentamos la codorniz escabechada en formato cucharilla desmigada y para los más auténticos nuestra perdiz completa para degustar en plato.
Si quieres disfrutar de un buen aperitivo en casa, quedar bien con las amistades o hacer un regalo gourmet, entonces podrás encontrar todos nuestros escabechados disponibles en conserva de tarro de cristal. Los puedes adquirir en nuestro local, por teléfono o por email. Recuerda mirar nuestros packs, incluyen vinos cuidadosamente seleccionados.
Codorniz entera en escabeche. Elaborada según nuestra receta tradicional de tercera generación. Por.
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Blanquetas de pollo troceado en escabeche. Elaborada según nuestra receta tradicional de tercera.
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Ternasco de Aragón en escabeche. Elaborado según nuestra receta tradicional de tercera generación..
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Conejo troceado en escabeche. Elaborado según nuestra receta tradicional de tercera generación. Por.
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Perdiz de caza completa en escabeche. Elaborada según nuestra receta tradicional de tercera.
Añadir al carritoQue la carne blanca ofrece numerosos beneficios para tu salud. Tiene propiedades antioxidantes que previenen males como, por ejemplo, enfermedades cardiovasculares; tienen un alto contenido en proteínas, lo que ayuda a la regeneración de tejidos; tienen alto contenido en vitaminas B1, B12, hierro… y muchas otras propiedades que podrás ver en las fichas de nuestros productos. Echa un ojo a estos enlaces también para estar bien al día:
Hacemos sólo una cosa y lo hacemos bien
Hemos tenido las mejores maestras, nuestra abuela Carmen y nuestra madre Maribel, por eso sabemos que estos escabechados son difíciles de superar. Pollo, conejo, perdiz y codorniz servidos con la esencia de lo de siempre, en un contexto como el de ahora, acompañados de los vinos y cervezas que son orgullo de Aragón.
Por votación popular hemos añadido a nuestras estanterías la Codorniz Gourmet. Después de degustar las recetas
¿El Comidista en Lamaribel? ¿Que ibas conduciendo y te ha llamado El Comidista para hacerte un repor? Todavía
Os presentamos con alegría la web que nos presenta a la ciudad. Nace de la necesidad